本日も当館宿ログを閲覧頂き誠にありがとうございます。

普段、皆様に体験して頂いているバーベキュープランの中で
学生様向け…ではございますが、「笹茶作り体験」がございます。
（現在一般のお客様向けにご案内できるように検討しております）

本日はその内容を少しご紹介いたします。


そもそも笹ってお茶に出来るの？と思う方もいらっしゃるかと思いますが…
出来てしまうんです！

味はコーン茶が近く、甘みもありすごく飲みやすい種類のお茶です。
（志賀高原の笹はチシマザサです【イネ科タケ亜科ササ属チシマザサ です】）

笹の葉には食物繊維、ビタミンB、C、K、葉酸等のビタミン類、カルシウムやカリウムなどのミネラル類、多糖類が含まれているほか、整腸作用や傷の治りを早くするといわれており
野生の動物たちもよく食べるといわれています。

他にも殺菌、消臭、抗炎症作用や保湿、免疫力アップの効果もあるといわれています。


自分たちで笹の葉を採り、洗い、カットして煎る…
飯盒炊爨の合間に作る事が出来るので、火も無駄にならずエコですね♪


次は「エコ」という部分に焦点を当ててみようと思います。